东坡肉—Magimix玛捷斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克料酒
- 40克老抽
- 60克生抽
- 90克清水
- 四块（350克）五花肉
蔬菜类
- 姜
- 小葱
调味品
- 70克冰糖
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把肉放入，水加到刚没过肉，设置烹饪师模式：10分钟/0速/120度煮一下，洗净备用
2
主锅放70克冰糖加90克清水，设置煸炒模式7分钟/3/160度熬糖，熬好后倒出备用
3
主锅先用姜片铺底
4
再垫上葱段
5
肉用棉线扎好，肉皮朝上摆放
6
放入老抽、生抽、料酒和熬好的糖液，设置烹饪师模式：45分钟/0速/120度
7
把肉翻面，烹饪师模式：2分钟/0速/120度
8
煮好出锅装盘享用啦😄
9
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