冬至 燕窝汤圆
简单
4人份
燕窝汤圆，冬至必吃汤圆，吃了汤圆，团团圆圆 本道甜品为四人份，可按比例增减
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食材清单
其他
- 2000ml水
- 200g冰糖
- 20g干燕窝
- 48只湾仔码头水晶汤圆
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
燕窝提前泡发好，（清水泡发2-4小时），放入炖盅，加一碗水，稍微盖面即可，隔水炖1小时。
2
燕窝炖好后，煮一锅水，放糖。
3
水开后，倒入汤圆，调中火1100W盖盖子煮4分钟
4
汤圆浮上来就是熟了可以吃了，这时候可以掀盖最多再煮2分钟，再耽误汤圆就破皮了。
5
把汤圆舀上，加上燕窝，浇上汤，就是一碗完美的燕窝汤圆了
