芒果莎莎酱
简单
4人份
芒果的香甜，洋葱的鲜脆微辛辣，与香菜的香味儿碰撞出惊人惊喜的味道。
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食材清单
其他
- 2勺柠檬汁
- 中等大小的半个芒果
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：提前将所需的阿根廷红虾放在0-4°C的冷藏室中解冻（5个小时即可完成解冻）
2
制作芒果莎莎酱：
3
芒果去皮去核，切丁
4
洋葱切细碎
5
香菜洗净，将茎和叶分开，茎切细，叶切粗
6
将处理好的芒果莎莎酱材料放入大碗，加入1大勺柠檬汁，拌匀，尝一下如果喜欢略酸一点的可以再加1大勺柠檬汁
7
做好的芒果莎莎酱放入冰箱冷藏备用
8
解冻好的红虾开背，去除虾线
9
洗净后，用厨房纸擦除水分
10
一棵细香葱切细备用
11
一头大蒜切蒜末
12
平底锅烧热，加入橄榄油，倒入蒜末翻炒一下
13
依次放入红虾，平铺在锅中
14
煎约2-3分钟后，翻面
15
撒少许盐，磨些黑胡椒碎，等虾煎至8成熟时，放入黄油化开
16
煎熟的虾装盘，撒细香葱装饰，可以搭配芒果莎莎酱享用
