番茄鸡蛋抱豆腐
简单
4人份
鸡蛋可以说在宝宝辅食添加的过程中，一直都扮演着非常重要的角色，鸡蛋中蛋白质含量很高，包含人体所需的8种氨基酸，并且吸收效率极高，宝宝吃鸡蛋的好处很多，补钙就是其中之一。 而豆腐同样是高蛋白食品，加上软嫩的口感，和鸡蛋一起做成一道菜，不仅营养丰富，味道也非常不错。 再加上“万能”的番茄，用这几种作为为主材料做成的番茄鸡蛋抱豆腐，鲜香好吃，口感软嫩，做起来也很简单。 适合一岁以上，对这些食材不过敏的宝宝
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食材清单
其他
- 15克面粉
- 1个西红柿
- 1块豆腐
- 2个鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块
2
番茄去皮，切碎
3
把切好的番茄放入碗中，打两个鸡蛋
4
小葱切成葱花，放入碗中
5
加入面粉
6
搅拌均匀
7
撒点盐调味
8
锅中刷少量油
9
放入豆腐
10
把豆腐两面煎一下，两面煎至金黄
11
倒入调好的蛋液，转小火煎熟
12
最后可以按口味挤一点番茄酱
