奶奶家常菜---猪油渣油麦菜
简单
4人份
儿时记忆中奶奶的味道，小时候奶奶基本上一个月炸一次猪油，我们就等着吃猪油渣，奶奶总会留一些跟青菜一起炒，现在发现很多青菜都是很适合和猪油渣一起炒的
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食材清单
其他
- 3颗主料：油麦菜
- 一茶匙生抽
- 一茶匙糖
- 一茶匙耗油
- 一茶匙鸡粉
- 两茶匙猪油渣
- 两茶匙蒜蓉
- 半茶匙辅料：食盐
- 连个干辣椒
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备油麦菜
2
掰开洗净
3
用手掐成段
4
准备猪油渣
5
锅中坐油烧热，加入猪油渣
6
干辣椒炸香（不喜欢吃辣椒可以不加）
7
下油麦菜炒软
8
加入蒜蓉
9
再加入辅料的调料
10
装盘
11
完成
