蒜蓉小面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1颗半蒜
- 5个小米椒
- 一把熟花生
- 一颗绿叶菜
- 半勺生抽
- 适量熟芝麻
- 适量花椒
肉类
- 适量鸡汤
蔬菜
- 两片生姜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把要用的小料准备好，我就用家里有的材料做的，有绿叶菜的可以放一小颗进去，我是比较喜欢吃油麦菜的，但是家里没有了，看剩一根芹菜就放进去了
2
油热到8成热，放入蒜末小火翻炒一会放入小米椒炒香，要一直翻炒不然会粘锅
3
放入葱，姜，花椒粒，芝麻，生抽，孜然粉，事先准备好的配料翻炒
4
放入若干鸡汤熬汤汁，等小面煮好放入若干面汤备用
5
我就用的这种面煮的
6
面煮至7分熟捞出，用凉水过一下，放入汤汁中煮熟
7
撒上花生米，面放入汤汁中会减淡汤汁的味道，在加点盐，味道刚好就可以出锅咯
