下饭的腌河蟹
简单
4人份
这份小河蟹是好朋友送的，她酷爱海鲜，我们这边的人大多爱吃海鲜，海鲜品种多，跟她比我觉得自己不像北方人了，这个小河蟹的蟹盖比一元硬币大1.5倍，很适合腌着吃。
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食材清单
其他
- 1000克开水
- 10勺盐
- 6个小米椒
- 6瓣蒜
- 8勺白酒
- 一小把根香菜
- 一小把花椒
- 一斤河蟹
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1000克开水里放入盐、大料、花椒、盐、蒜、姜片、辣椒，用筷子把盐搅动至化开。
2
开水放凉后放入河蟹，浇入白酒，放香菜。怕河蟹跑出来拿个盘子压上点。放置一夜，第二天就可以食用了。
