油泼面（葱爆面）
简单
4人份
个人觉得油泼面和葱爆面原理差不多(*ˉ︶ˉ*)总之好吃就是王道～
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食材清单
其他
- 大蒜
- 干辣椒
- 生抽
- 胡椒
- 色拉油
- 花椒粒
- 醋
- 面条
- 香油
蔬菜
- 豆芽菜
蔬菜类
- 小葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
583.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面条下入开水中煮6到7分钟，盛出并过冷水，让面有些劲道。之后倒少量香油在沥干水的面条上并搅拌均匀，以免面坨在一起
2
豆芽菜过一道开水，并将香菜，大蒜，小葱，干辣椒切好备用
3
将过好水的豆芽菜，切好的香菜，小葱，大蒜，红辣椒碎，少量花椒，胡椒依次码在面条上，并加入少量的糖，放生抽和醋。勿搅拌！
4
在锅内倒入色拉油并烧热
5
将热油均匀的淋在面条上。最后搅拌均匀，完成！
