厨房小白也能够驾驭的快手菜——皮蛋榨菜拌豆腐
简单
4人份
第一次看见大姐做这个菜的时候记不清是哪一年了，记得当时一端上桌就被几个孩子一扫而空。 现在孩子们已经长大各在一方，聚在一起太不容易了…… 很怀念父母健在的时光，一大家人围坐在一起，那才是家的味道！
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 400克豆腐
- 两个皮蛋
- 适量色拉油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1包榨菜
- 适量葱花
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐
2
豆腐切丁，锅里烧水，豆腐丁放入烧开的水里煮一分钟放凉捞出沥干水备用，放凉沥水是为了豆腐不结块
3
皮蛋
4
皮蛋切丁
5
乌江榨菜清爽味的
6
榨菜切丁
7
葱花切丁
8
豆腐铺一层皮蛋，再铺一层榨菜，最后撒上葱花，锅里烧热油淋在葱花上
9
均匀的浇上酱油，香油，鸡精拌的料汁，爽快不腻，最适合夏季吃
