不孤独的食物美学「一人食」牛油果拌饭
简单
4人份
这是准90后，喜欢vintage，玩具是Ukulele，连做的菜也是怪怪的。冬日在天台上煮《牛油果拌饭》会有多冻人？总之是冰雪国的童话。温馨提示：片中的炭炉纯属天冷取暖，平时大家平底锅10秒+10秒煎一煎就好啦 ~ 微信平台：yirenshi001 新浪微博：@一人食
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食材清单
其他
- 1个牛油果
- 1碗热米饭
- 柠檬汁
- 橄榄油
- 迷迭香
- 黑胡椒
海鲜类
- 三文鱼
调味品
- 日式酱油
调味料
- 盐
- 蛋黄酱
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果对半切开，在切面上切十字刀，用勺子挖出果肉，存放在温水里
2
准备一碗热饭，放上挖出的牛油果肉，淋上日式酱油和蛋黄酱，用平铲压拌均匀
3
三文鱼上撒盐、黑胡椒，轻轻按摩鱼肉，腌制三分钟；刷上橄榄油，放炭火上烤10秒钟，翻面再烤10秒钟
4
烤好的三文鱼摆到饭上，挤上柠檬汁，撒点迷迭香，开吃
