不孤独的食物美学「一人食」牛油果拌饭

简单 4人份

这是准90后,喜欢vintage,玩具是Ukulele,连做的菜也是怪怪的。冬日在天台上煮《牛油果拌饭》会有多冻人?总之是冰雪国的童话。温馨提示:片中的炭炉纯属天冷取暖,平时大家平底锅10秒+10秒煎一煎就好啦 ~ 微信平台:yirenshi001 新浪微博:@一人食

不孤独的食物美学「一人食」牛油果拌饭
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食材清单

其他
  • 1个牛油果
  • 1碗热米饭
  • 柠檬汁
  • 橄榄油
  • 迷迭香
  • 黑胡椒
海鲜类
  • 三文鱼
调味品
  • 日式酱油
调味料
  • 蛋黄酱

营养成分

热量

609.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

48.0 克

纤维

9.0 克

7.0 克

444.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛油果对半切开,在切面上切十字刀,用勺子挖出果肉,存放在温水里

2

准备一碗热饭,放上挖出的牛油果肉,淋上日式酱油和蛋黄酱,用平铲压拌均匀

3

三文鱼上撒盐、黑胡椒,轻轻按摩鱼肉,腌制三分钟;刷上橄榄油,放炭火上烤10秒钟,翻面再烤10秒钟

4

烤好的三文鱼摆到饭上,挤上柠檬汁,撒点迷迭香,开吃

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