金宝酥粒杏仁蓝莓--NB-H3200烤箱
因消耗做挞多出来的杏仁奶油馅而出现的衍生品'结果好吃到我决定下次单独做它!! 一层新鲜蓝莓,铺上一层杏仁奶油馅,再铺一层蓝莓'最后撒上万能的金宝酥粒入烤箱,30min后就可以享用了! 趁温热吃超赞～还可以搭配冰激淋球! 方子量的杏仁奶油馅料可以烤4个3寸的挞,剩下一点我用来做这款。当然它也值得你单独去烤一次,不会让你失望～ 金宝酥粒做好后可以放在冰箱冷冻,需要用的时候随时取出,放在蛋糕上好看又好吃 再来说一下松下这款烤箱。之前松下一直出的都是容量比较小的烤箱,用处也比较局限,这次这款NB-H3200烤箱32L容量,带有发酵功能、热风功能、上下火分别控温功能,并配备烤盘、烤网、烤肉叉,所以不管是烤饼干、蛋糕、小面包,还是蔬菜或鱼、鸡等肉食,它都可以轻松满足你的需求。从价格方面也是很推荐烘焙新手购买。【松下32L烤箱NB-H3200，2月6日于下厨房市集促销发售，届时打开手机APP首页即可购买。】
食材清单
其他
- <其他>:
- <奶酥粒>：
- <杏仁奶油馅>：
- 10g低粉
- 10ml朗姆酒
- 1个鸡蛋
- 80g冷藏发酵黄油
- 80g杏仁粉
- 80g黄油
- 90g低粉
- 90g杏仁粉
- 适量新鲜蓝莓
调味料
- 60g细砂糖
- 67g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
一、杏仁奶油馅:
·黄油软化,加砂糖打发至颜色发白,分三次加入全蛋液,每一次都要与黄油完全融合后再加下一次
·杏仁粉&低粉过筛,加入打好的黄油中,拌匀
·加入朗姆酒
二、奶酥粒:
·冷藏的发酵黄油切成1cm左右的小块,放入冰箱冷藏继续备用
·混合杏仁粉、低粉、砂糖和盐
·将混合的粉类倒入切好的黄油块中,一边搓一边搅,直至搓成芝士粉状,黄油没有大块即可
·搓好的酥粒可以冷冻起来,随时取用
三、蓝莓杏仁奶酥:
·取耐热容器,底部铺上一层新鲜蓝莓
·加入杏仁奶油馅至容器1/2处
·继续撒上若干蓝莓
·最上层铺满奶酥粒
·烤箱预热180度,上下火(不用热风),30～35min,取出稍微晾凉趁热食用!
