低脂蘑菇鸡肉白汁意面（伪奶油）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g薯粉
- 10个左右切片蘑菇
- 1小把意大利面
- 2g牛油果油
- 300ml牛奶
- 切丁（数量随意）鸡胸肉
- 胡椒粉
- 蒜香海盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
意大利面下锅小火煮25分钟，捞出备用。同步准备：炒锅加热，放油，下蘑菇鸡胸肉翻炒至8成熟，倒入150ml牛奶，加入胡椒粉，再继续翻炒一会，盛出来，与意大利面搅拌。另外150ml牛奶加入10g薯粉，大力搅拌后，倒入另外一口锅中加热，不要等沸腾冒泡，出现粘稠就马上倒出来，浇在搅拌好的意大利面上。
2
面上洒大蒜海盐、罗勒叶等香料。放入烤箱，120℃，25分钟。
3
烤好了，面有点焦黄，没关系
4
下面可以搭配喜欢的蔬菜，我配的是羽衣甘蓝
5
另外，这是我用到基本调料。牛油果油适合高温烹调，烟点高。蒜香海盐增加香味儿，胡椒粒配鸡肉是神仙伴侣。这些可以根据个人喜好调整。