焦糖甜酒布丁
简单
4人份
面包布丁Beta 2 在做面包布丁的时候突发奇想要是我在牛奶和蛋液里加一点甜酒会怎样，本来想做焦糖苹果的馅的，结果家里居然没有苹果了，那么自己熬了焦糖块，作为这个布丁的彩蛋。
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食材清单
其他
- 1大勺黄糖
- 1小勺朗姆酒
- 200ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 2片吐司
- 3小勺百利甜酒
- 4大勺白砂糖
- 5ml热水
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄糖加入热水中，倒入一小勺朗姆酒提香，小火熬至黏稠，放在一边备用
2
鸡蛋打散，倒入牛奶、白砂糖，打匀后再倒入百利甜酒，继续打匀
3
模具用软化的黄油涂抹一下（方便脱模），吐司切丁铺一层在底部，刚才熬制好的焦糖已经凝结成块了，稍稍加热，用汤勺捣碎后扑在第一层吐司上，铺上剩余吐司，倒入牛奶蛋液
4
烤箱200度预热，放入模具后，上下火150度烤15分钟，下火170度5分钟，上火170度5分钟，看到布丁膨起来后，上下火120度稍微再烤一会儿
5
最后过筛撒上糖粉，开吃！
