No.55南瓜土豆培根意面
简单
4人份
想尝试各种风格的意大利面～原因：就是想给女儿全方位的营养‼️就这么简单😎
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食材清单
其他
- 100g南瓜
- 10g黄油
- 150g意大利直形面
- 1勺橄榄油
- 1勺黑胡椒
- 2个白蘑菇
- 2瓣蒜
- 60g培根
- 70g全脂牛奶
- 少许罗勒碎
蔬菜
- 100g土豆
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备100g南瓜
2
切片
3
准备100g土豆 切片
4
南瓜与土豆放入一个小碗中
5
上锅大火烧开转中火蒸20分钟
6
准备2个白蘑菇，然后水浸没在小碗里，加半勺盐 浸泡5分钟…时间到了再用盐水搓一搓 除去上面的杂质
7
切片
8
培根提前从速冻拿出解冻 切小块
9
准备2瓣蒜 剁成蒜末
10
锅内水烧开，然后放入150g意大利面 盖上锅盖大火烧开以后
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加小半碗水 继续盖锅盖大火烧开转中火烧12分钟
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准备一个深口碗 ，我用的是这个牌子的橄榄油
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挖一勺橄榄油在里面
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煮好的意面捞起沥干水分放入深口碗中，快速搅拌均匀，让面条充分吸收到橄榄油，防粘
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这个时候南瓜土豆也蒸好了 冷置一会把它倒入料理机里，倒入70g牛奶
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榨成南瓜土豆汁
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榨好的状态
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然后平底锅内放入一小块10g左右的黄油
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开小火 黄油融化
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倒入蒜末 翻炒爆香
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然后再倒入培根片 继续翻炒2分钟
22
然后加入白蘑菇 翻炒2分钟
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倒入一小勺盐，一小勺黑胡椒
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翻炒均匀
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然后倒入意大利面
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翻拌均匀
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倒入一半榨好的南瓜土豆汁，不要全部倒入
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翻炒均匀 直至浓稠 收汁
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然后盛出 上面继续淋上余下的一半南瓜土豆汁
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撒上少许罗勒碎
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收工啦👏
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太太太太…美味了
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🤩🤩🤩
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女儿快速光盘了😏
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🤪