779.0 卡
12.0 克
20.0 克
17.0 克
6.0 克
12.0 克
521.0 毫克
B,A
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
将山鸡(野鸡)剥皮、开膛、去内脏,洗净,剁成块,用沸水烫透,捞出备用;2。 蘑菇择洗去老根,洗净;3。 葱切段、姜切片;4。 粉条放水内浸发透;5。 花椒放碗内加水泡制出花椒水待用;6。 胡萝卜洗净,切成菱形片;7。 将锅置于火上,放入植物油烧热,放入山鸡块煸炒变色;8。 添入高汤1000克,加入葱段、姜片、精盐、花椒水、料酒、酱油,放入山鸡块和蘑菇,炖25分钟左右;9。 锅内加入水发粉条、胡萝卜片,再炖10分钟,加入味精,淋上香油即可