菜脯烤茄子（烤箱版）
我是特别喜欢吃烤茄子的人 只要家里有茄子，就一定会拿来烤 今天把教程分享给大家 方法很简单，相信做了以后宝贝们也会跟我一样喜欢的😍😍 如果宝贝们觉得有哪些不足的可以告诉我哦 谢谢啦😘
食材清单
其他
- 1个茄子
- 适量干辣椒
- 适量菜脯
- 适量蒜
- 适量食用油
- 适量香油
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先是选茄子🍆，我每次买会选又大又肥的😁
茄子呢我们先洗干净，擦干水分，烤箱180度预热，烤盘铺上锡纸（方便我们洗盘子）然后茄子给它刷一层食用油
❤️（一定要刷油，不然烤了不好吃，也很难熟）
刷好后放进烤箱，中层，上下火🔥180-200度烤20-30分钟
🌟看茄子的大小🌟
烤茄子中，我们可以先来调配料哈😯
剥几颗蒜头，切小搅成泥
切葱花，香菜
（有洋葱可以切点洋葱，辣椒🌶️哈）
特别推荐下❤️菜脯❤️特别好吃😋
菜脯要切之前泡下水（到时吃不会那么咸）
菜脯切小备用
取一个干净的碗，把我们切好的材料放进去，倒点生抽，酱油，香油，孜然粉（没有的可以不用下） 我没有新鲜辣椒，所以我下了一勺我自制的辣椒油（我的作品有我自己制作的辣椒油，喜欢辣的可以去试试）
接着搅拌均匀就好了
我们来看看茄子 我们可以用筷子🥢戳戳，如果感觉软软，皮皱皱了，这样我们的🍆就熟咯😄
（烤箱不同，茄子的大小不同，烤的时间就不同哦）
烤盘拿出来后，我们用筷子或刀🔪从中间切开，不要划到底哈，这样汤汁不会漏，❤️然后我们用筷子把肉划几刀，让它比较蓬松，那样比较容易入味
再把我们之前调好的酱汁淋在茄子上面，抹均匀，即可放进烤箱，中层，上下180-200度烤5-10分钟就搞定了
香喷喷的茄子出炉啦🐸
烤出来的🍆是不是很有食欲🤤
看得你是不是流口水了呢？
赶紧试试吧！😁
