1元小蟹——蟹炒年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把干辣椒
- 1瓶啤酒
- 3个青椒
- 6颗蒜头
- 一包年糕
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
海鲜
- 随意1元小蟹
蔬菜类
- 3根大葱
- 6片姜
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备小蟹洗净备用
2
小蟹对半切开，切开面粘上淀粉。
3
葱姜蒜辣椒下油锅爆香，下小蟹翻炒至变色，倒入啤酒1瓶，加盐，味精，糖，豆瓣酱，胡椒粉翻炒盖锅焖
4
2分钟后放入青椒，年糕翻炒，改小火再焖2分钟（小心年糕粘锅哦）
5
完成啦！
