腊肠煲仔饭，去广州吃过腊肉饭，久久不能忘，这个做出来和那个味道很相似啊
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 2杯大米
- 3根香肠
- 半勺生抽
- 少许蚝油
调味料
- 10克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗净，浸泡30分钟，倒入砂锅里的米加点油和盐，使米饭粒粒分明
2
砂锅底部和侧面全部刷油
3
米饭大火煮开后，转小火，米饭8成熟的时候摆放腊肠，可以放上喜欢吃的菜，焯好备用
4
闷一会，打入一个鸡蛋，放入喜欢吃的蔬菜，小火继续焖煮，调料汁（生抽，老抽，糖，蚝油，少许盐）
5
鸡蛋闷熟，腊肠变色，摆上蔬菜就可以出锅了
