生酮-白油丝瓜
简单
4人份
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒、润肌美容、通经络、行血脉等功效。丝瓜富含B族维生素，有健脑作用；含有皂甙类物质，具有一定强心作用。
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食材清单
其他
- 1只彩椒
- 2瓣大蒜
肉类
- 30克猪油
蔬菜
- 2根丝瓜
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜去皮，切成长短大小均匀的条状。彩椒切成小段。大蒜切小丁。
2
猪油下锅，中火烧至七分热，放大蒜煸炒10秒，再放丝瓜彩椒入锅，翻炒3分钟，撒入适量海盐拌匀，即可出锅装盘食用。
3
翻炒时可以加入一点清水，炒出来的丝瓜颜色更绿，口感更嫩。
4
今日午餐图
