豉汁蒸鳝
简单
4人份
好下饭
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味品
- 1克糖
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳝鱼买回来用生粉，盐各搓洗一边去掉滑滑的液体，然后控干水切片备用
2
豆豉切碎，蒜头切碎，一点点姜蓉，锅中放入花生油，盐，生抽，蚝油，慢火把材料爆香，然后放凉了就倒入鳝片进行腌制十五分钟！
3
炒到蒜蓉上点颜色就可以
4
开水放入，蒸6分钟即可，最后撒上葱花
