家常炖鸡手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 勺十三香
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 块桂皮
- 片香叶
- 瓣蒜
- 粒花椒
- 鸡手
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 勺酱油
- 盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡手洗净去指甲过水（放点姜片-料酒）煮三四分钟左右 捞出冲洗干净
2
起锅烧油 加入葱段-蒜瓣-姜片-八角-花椒炸锅
3
加入鸡手翻炒
4
加入老抽-生抽-酱油-料酒翻炒
5
加水（没过鸡手）
6
加入桂皮-香叶-冰糖-十三香-少许盐
7
大火煮开 小火慢炖40分钟左右
