🍡 云南红三剁
简单
4人份
最下饭的家乡菜，红三剁，食材简单到不行，但是又鲜又开胃～带便当也可以🍱
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食材清单
其他
- 2个番茄
- 2个青椒
- 400g肉沫
- 瓣蒜
蔬菜类
- 半根大葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜肉沫不用腌制。
2
🍅番茄切成小丁，青椒切成小丁（我用这个带点辣味），都是非常细碎的状态。
3
大葱切成正常的葱圈就行了，炒肉的时候用。
4
锅里放油满锅底，烧热后，先放入葱圈炒香，大概3s，放入肉沫炒熟。
5
然后用铲子把肉沫 扒到锅边一点，在锅中间放入番茄碎和青椒碎，只翻遍番茄和青椒，到番茄出汁～
6
再和肉沫混合炒一下。
7
翻遍到肉沫都裹上汁，此时颜色特别鲜艳油亮，放两勺盐巴出锅～
8
如果你的番茄有点酸，就放半勺白糖调味一下～
9
清新开胃红三剁，周一带个便当吧～🍱
