超级爽口开胃！酱黄瓜条腌黄瓜
简单
4人份
夏天热的没胃口不想吃饭，来一碟！
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食材清单
其他
- 2根黄瓜
- 3勺生抽
- 3勺醋
- 4匙盐
- 5匙白糖
- 5瓣蒜
- 适量油
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗干净，切条
2
加2匙盐，2匙糖，1勺醋，拌匀腌半小时
3
姜蒜切丝切片，小米辣切片，我怕辣没有放小米辣。
4
腌好后加水冲洗
5
捞起来挤掉水分，平摊晾至表面没有水分，大概2个小时左右就差不多
6
加姜蒜，小米辣或者剁辣椒，盐2-3匙，糖2匙，生抽3勺，醋1-2勺，拌匀
7
锅烧热放油，油热后转小火，放花椒和干辣椒，炒出香味，半分钟左右就差不多了
8
把油淋到拌匀的黄瓜上，花椒和辣椒就不要倒进去了。再加点芝麻油，一起拌匀。
9
装进密封罐，放冰箱冷藏半天就可以吃了，在5天内吃完。
