电饼档煎饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个鸡蛋2
- 水定量
- 油
- 面粉定量
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盆里放水，先加少许面粉搅拌，随后分次加入面粉搅拌成面水（不能太稀也不能太稠），太稀凝固不起来，太稠饼太厚实，和好的面水加入鸡蛋和盐搅拌均匀
2
提前预热好电饼档，油刷入锅内，用饭勺子舀一勺半面水 放入锅内，锅拿起来翻转几下让四周都沾上面水，盖锅等个2分钟左右（锅指示灯为准）
3
上面刷油
4
翻面，注意时间不要让底下焦了，后期火候上来了
5
铲子抄出来直接放盘子凉凉，炒点土豆丝家常菜的卷起来特别美味的
