馋哭隔壁小孩的香菇焖鸡
简单
4人份
香菇和鸡肉的搭配真的是疯狂打Call 香菇特别抢手～
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食材清单
其他
- 5个辣椒
- 6瓣大蒜
- 8朵香菇
- 半只鸡
蔬菜类
- 一片姜
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉焯水洗净，肉类焯水后再炒制，成品会比较干净清爽
2
鸡肉放入酱油，盐，油，姜丝腌制半小时以上
3
香菇用温水泡发
4
锅中放油，放入腌制好的鸡肉和蒜瓣，炒至鸡肉颜色金黄，表皮微焦。喜欢滑嫩的口感可以少炒一会～
5
泡发好的香菇切片后加入锅中，继续煸炒至水分干透
6
倒入适量开水，刚刚盖过鸡肉。盖上锅盖大火焖煮约十分钟
7
放入几个干辣椒，至水分完全干透就可以出锅啦
8
装盘，开吃。每次隔壁小孩都会问“阿姨，你在做什么好吃的呀”
