红烧肉（将小美锅当炒锅做一次红烧肉）
简单
4人份
五花肉➕仔排
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食材清单
其他
- 10g料酒
- 1个八角
- 1片香叶
- 20g老抽
- 25g生抽
- 350克水
- 600g五花肉与仔排
- 8克油
调味料
- 10g冰糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油、生姜、大蒜瓣、冰糖放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香
2
放入五花肉，8分钟/120度/反转小勺，出油，去腻
3
加入仔排，生抽、老抽、料酒，8分钟/120度/反转小勺，上色、煸炒
4
加水、香叶、八角，30分钟/V/反转小勺
