翡翠肉白菜
简单
4人份
这道菜既有肉的营养，又有青菜的维生素，看着还非常漂亮，很诱人。那就随着我一起做起来吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片白菜
- 1个鸡蛋
- 三分之一勺五香粉
- 半勺料酒
- 半勺淀粉
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
肉类
- 150克猪肉
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好的肉馅加入一个鸡蛋 生抽 盐 白糖 料酒 耗油 五香粉一个方向搅拌到肉上劲，放置半小时。
2
开水锅里放少许食盐，几滴油，入洗干净的白菜叶焯10秒左右，叶子变软变绿就可以捞出来放凉水里。
3
白菜叶铺平，调好的肉馅放上去。
4
从一头卷起；逐个将所有的叶子和肉馅都卷完。
5
开火上锅，冷水放入卷好的肉卷，开锅10分钟左右就可以了。
6
也可以另起锅，水淀粉加生抽 耗油勾个芡浇到蒸好的翡翠肉白菜上。
