黄鱼萝卜汤
简单
4人份
奶白色黄鱼萝卜汤，鲜甜可口，健康美味！没有萝卜用豆腐代替也可以的，喜欢葱花的洒自己碗里，吃葱的孩子才聪明，我从小哄到大我家孩子就是不吃！
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食材清单
其他
- 1根萝卜
- 适量干贝
- 适量虾干
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼去内脏去腮，肚子里面黑色膜一定要去掉，表面用刷子刷干净，挂着晾干，或者厨房纸纸吸干水，这一步很重要，有水，等会煎鱼时油溅到到处都是，用刀划两道口子，表面抹一点淀粉
2
提前备一锅热水，煎鱼锅一定要烧热，放油姜片，顺着锅边慢慢滑入鱼，煎到两面金黄，只需要翻一次面，不要一直动鱼会散不完整了
3
鱼煎好放入少量干贝虾干，爆香，加入热水一定要热水汤才会变奶白色，大滚后加入萝卜丝，煲10分钟放适量盐出锅！没有干贝虾干可不放，口味清淡点！放了鲜香更好喝！
