泡椒鸡蛋河粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个小米椒
- 个泡椒
- 个鸡蛋
- 克河粉
- 勺生抽
- 粒花椒
- 青椒一个
蔬菜类
- 片姜
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，打一个鸡蛋，平底锅放一点点油，摊成蛋饼。出锅放凉后切丝备用。
2
锅中放油，放入切碎的泡姜泡海椒、小米辣、加花椒粒，加一勺豆十爆香，再加入肉末翻炒至断生，盛出备用。
3
河粉用清水冲一下。另外放油，大火，放入河粉翻炒。再放入刚才炒好的肉末翻炒，再依次加入切碎的青椒丝和蛋丝翻炒。
4
最后加入一点生抽提味，起锅。洒上葱末。OK。
