正宗韩式拌菜
简单
4人份
这道拌菜，是我最爱，没有之一哦。缤纷的色彩和恰到好处的调味，冷了也很可口，完全是凉菜必备。材料分三类， 主料 红薯粉。 荤菜 可以是 猪肉 或者 牛肉 或者海鲜。蔬菜比较多 一般必备为：鲜香菇，彩椒，洋葱，菠菜，胡萝卜等。此次一定要加正宗二字， 因为是一位韩国美妈传授，之前自己也做过 味道和店里的总是有差， 这次知道原来每样食材要 分！开！炒！和 分！开！调！味！
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食材清单
其他
- 10个鲜香菇
- 大蒜
- 彩椒
- 植物油
- 牛里脊
- 白胡椒粉
- 白芝麻
- 红薯粉 （韩国产）
- 韩国酱油 见图
- 麻油
蔬菜类
- 洋葱
- 菠菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图购其原材料。
2
开始腌肉，牛里脊 切条。用 蒜泥 酱油，白糖，胡椒粉腌制。 我比较懒 用了 TARIYAKI 酱 加 韩国腌肉酱 如图。 味道不错。
3
洗净的蔬菜切片切条。
4
炒蘑菇。 锅内倒适量植物油 加蒜泥，放入蘑菇翻炒， 加酱油，麻油，白糖 ，胡椒粉，白芝麻。
5
炒彩椒椒，只需 油 和盐
6
炒 洋葱。 油 盐 酱油 糖
7
炒 菠菜，油 盐 糖 白芝麻 蒜泥 麻油。
8
炒 腌制好的肉 肉需要腌制20分钟以上。超好的所有食材放置在盘中。
9
煮红薯粉。红薯粉需要先温水浸泡20分钟。 用 3/4 CUP 的酱油 加两大勺植物油，在适量的水里煮 7分钟。
10
沥去酱油水，将红薯粉和所有食材混合。大功告成啦！
11
上述所有酱油 为此款 上清晰大图以便购买
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伴了好大一碗哦 \(^o^)/
