【双倍巧克力吐司】消耗淡奶油&一次发酵
简单
4人份
刘先生最近工作太忙了，这个吐司送给巧克力爱好者刘先生，表示慰问🤓 这是两个450g吐司的量 我放的糖比较少，因为有巧克力，喜甜的小伙伴可以把糖加到80g
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克巧克力碎
- 125克淡奶油
- 180克牛奶
- 25克巧克力粉
- 2个鸡蛋
- 500克高筋面粉
- 6克酵母粉
调味料
- 2克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除了巧克力碎之外的原料都放进厨师机，因为淡奶油的用量比较大，就不用放黄油了
2
按照低-中-高速的顺序，把面团和到丝滑的感觉，亮闪闪的，到这种状态就是出膜了，拿手试一下是可以有薄膜的
3
将面团揉圆
4
分成六份揉圆球状
5
拿一个球擀长，铺撒上巧克力碎，卷起来，然后再擀长，卷起来，剩下五个都按照这个方式，然后放进模具里
6
发酵到9分左右，175度35分钟，香喷喷的巧克力吐司就出炉啦～
7
今天连着做了四个，两个夹巧克力的，两个圆的是奶酥的（奶酥调稀了~_~;），不过也很好吃～
