炸虾饼，蚝炸（湛江小吃）
简单
4人份
我老公最爱，网上很多没有配详细的水。来一个详细版的
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 210克水
- 50克糯米粉
- 切碎备用香葱
- 适量五香粉
海鲜类
- 适量虾
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好虾（最好是小河虾），这里我把虾头剪掉了。然后还有生蚝，我喜欢吃番薯口味的，还准备了番薯。
2
把糯米粉，面粉，盐，五香粉，鸡蛋，葱花全部放在一个容器里。
3
筷子搅拌，充分混合
4
加水
5
我准备了这三个工具，都是可以用来盛东西炸的
6
先加热油，木筷子戳进去有小泡泡冒起来就可以了。把空勺子放进去
7
用另一个勺子把面粉糊放进去，然后加入虾，这里可以表面再淋一点面粉糊，这样就看不到虾，个人喜好，喜欢多点虾，可以放多点在用小勺子搅拌一下（当然你可以把虾放进面粉糊搅拌，再把搅拌好的面粉糊放进去）
8
中火炸，炸到金黄就可以了。炸到差不多会自动脱模的。
9
蚝炸
10
炸蚝炸番薯也是一样的。
11
出炉了～配上椒盐粉更美味哦
