箍牙食谱之咸蛋蒸肉饼
简单
4人份
那天看一篇报道 原来广东人真的很爱用“不锈钢碟/盆” 虽然很丑，但真的很耐用哇。 咸蛋蒸肉饼是我从小最爱的下饭菜之一 简单的肉饼加上咸蛋简直升华 戴牙套的我 需要这样的心灵抚慰
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食材清单
其他
- 1个咸蛋
- 少许淀粉
- 适量生抽
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤特别简单。肉饼就是正常的蒸肉饼，可能是小时候家里人做给我们吃的关系，里面不会加姜末，不加香油胡椒粉，只是纯肉饼（当然是好猪肉咯），一点盐调味。
2
肉饼调味后，打上一个咸鸭蛋，肉饼中间挖个小洞蛋黄放里面，更容易熟。蛋白就铺面。因为咸蛋白也有味道，所以肉饼的盐不需要很多。
3
蒸熟就可以啦。
