一人食炒米粉
简单
4人份
十分钟内就能完成的一人简餐，少油有盐，拒绝重口，拒绝外卖，从我做起。单身的你，还在等什么😊
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食材清单
其他
- 100克米粉
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1根火腿肠
- 2片包菜
- 2瓣蒜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将米粉用开水泡5分钟，泡软，筷子能轻易夹断即可。这是一个人的使用量。
2
准备上图材料少许（青椒是边角余料拿来凑数的🤪，可以忽略）
3
喜欢鸡蛋嫩滑蓬松口感的，可以多放些油，小火，然后筷子或者锅铲迅速搅拌，盛至小碗中备用。
4
重新起锅烧油，放入包菜，葱蒜等，炒软。
5
放入泡好的米粉。
6
放入你喜欢的火腿肠，以及鸡蛋回锅。加入生抽，盐少许开始调味。（因为米粉已经是熟透能吃的状态了，便可以直接调味）
7
用筷子不断搅拌，往上翻动，像图中，一直重复，直至米粉上色成功。
8
最后撒入葱花，起锅，装盘。☺️
