啤酒红烧肉🍺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半罐啤酒
- 四瓶盖味极鲜
- 少许克五花肉
- 少许勺料酒
- 少许豌豆淀粉
蔬菜类
- 2根小香葱
- 若干片姜
调味品
- 少许克冰糖
- 少许克盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块儿
2
小香葱切段
3
姜切片
4
凉水下五花肉
5
放入姜片，料酒，开火煮
6
盖盖儿大火煮熟肉
7
把表面的浮沫撇去
8
控水，去掉姜片
9
姜片和小香葱爆香
10
放入五花肉煸炒
11
倒四盖味极鲜，少量盐
12
倒半罐啤酒🍺使其没过肉，放冰糖
13
大火煮
14
盖盖儿焖煮
15
等汤汁靠干把姜和葱去掉
16
调一碗淀粉
17
倒入肉中，快速翻炒，使其汤汁裹在肉上，关火
18
装盘，完成✅