广式云吞（海外版）
简单
4人份
这是一道广东人可以吃一天的美食，有些人会选择在早晨的时候吃，有些人会当成午餐或者晚餐。究竟是什么美食可以占据一天的饮食呢？
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺香油
- 1包云吞皮
- 一把海米
- 少许鸡精
- 适量虾头油
海鲜类
- 6只鲜虾
肉类
- 400克猪肉
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如果是中超买回来的云吞皮需要解冻，回到室温，一般最佳解冻方式是放在暖气片上。
2
五花腩肉去皮。
3
鲜虾去头去壳去虾线。
4
猪肉切成小块更容易剁碎，混上虾一起剁。
5
一般剁成了猪肉虾分不清的时候就可以了。
6
热锅爆香虾头，取虾头油，放凉倒入肉馅里。
7
把步骤三的材料放进碗里加入鸡蛋一颗，加入各种调料和海米。
8
顺时针一个方向搅拌上胶。
9
最后可以包了，一般广式云吞的包法是很随意的，不想馄饨金钱形状的包法。
10
冷冻十分钟再煮，云吞会没有那么容易爆。
