羊肉炖饭
简单
4人份
晚来天欲雪，最适合炖一锅羊肉饭啦。
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食材清单
其他
- 两根胡萝卜
- 若干孜然、香叶、八角、茴香
肉类
- 一斤羊肉
蔬菜类
- 一个洋葱
- 一小块姜
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉切成小丁，洋葱胡萝卜切丝，用适量黄酒、盐、酱油、姜片将羊肉腌制。腌制大约两个小时。
2
烧热油锅，将羊肉煸炒出油。
3
加入洋葱继续翻炒
4
放入胡萝卜丝、香料继续翻炒，然后倒入半锅水、酱油、生米焖炖。
5
小火焖炖约半小时，待到水份收干就可以啦。
6
羊油会渗透米饭，这样的羊肉炖饭会极其软黏而鲜美。大补哦。
