零失败雪川柠棒棒糖
简单
4人份
我家儿子读高三住校吃药很麻烦，不盯着又不好好吃，看到大家都在做我也想做做看，我是个比较喜欢亲手做孩子吃的所有东西，不太喜欢外面的（现在添加剂很多东西都在用，为了孩子的健康不怕失败不怕麻烦，）看到很多方子里大家反应的都是太甜了，我就试着摸索了自己的配方，最后呈现给大家的是完美的制作过程，我比较喜欢每样都要做的色香味俱全，不怕麻烦的你一起来跟我学着做吧！一定不会失望的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克老冰糖
- 1个（榨汁140克）梨
- 1个（汁60克）柠檬
- 5克川贝
调味品
- 50克麦芽糖
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪梨盐水浸泡十分钟后切块放果汁机里榨汁备用
2
我用的果汁机打出的果汁去掉浮沫，倒进锅里加冰糖.麦芽糖.柠檬汁.（柠檬汁可以调和成品的甜度，也可防止梨汁氧化变色）
3
所有材料放好开始熬制，这里我忘了拍别的材料图，大家可以按照我材料里的量放进锅里就可以了，先大火看到锅里冒泡泡转小火熬制，一定要有耐心，时间要看各家的炉灶，熬到呈现泡沫细腻均匀颜色变深，备一碗凉水用筷子沾水滴碗里迅速变硬结块，捞出来尝尝不粘牙就好了（我没用温度计我觉得这个古法可以让大家零失败）
4
提前备好模具
5
倒进模具
6
半个小时后脱模成品，要立即包装防止回潮，我的准备的量正好做了20个
7
包装的成品美图完成，孩子大人都喜欢，累但是很幸福😁
8
最后会过日子的我把锅里沾上的材料，添少许水加了一袋猫屎咖啡加热做成了焦糖咖啡☕️喝掉了，全程不会浪费一点材料，
