铁板蜜汁梅花肉
简单
4人份
在家煎肉排不必非得买牛排，比如买猪梅花肉就很不错，这个部位的肉肥相宜，口感嫩嫩的，随意腌制一下再煎，软嫩多汁，香而不腻，真的美味啊!
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食材清单
其他
- 10ml南乳汁
- 10ml料酒
- 15ml蚝油
- 1个红辣椒
- 1个青椒
- 1块南乳
- 1瓣大蒜
- 250g梅花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10g白糖
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅花肉洗净
2
用蒜蓉、南乳、南乳汁、料酒、蚝油和白糖腌制30分钟备用
3
洋葱和青红椒洗净后分别切成丝
4
将铁板放入火上烧热，淋入少许油，放入腌制好的梅花肉煎
5
将煎好的肉盛出
6
将洋葱、青红椒丝放入铁板上
7
再将梅花肉盖在上面
8
将腌肉的汤汁倒入炒锅，加少许水烧开，最后淋到梅花肉上即可
