茶香排骨-软嫩鲜美，好吃力荐
简单
4人份
吃放弃糖醋红烧吧，排骨换个做法，连骨头都不放过！
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食材清单
其他
- 2勺蚝油
- 5-6g茶叶
- 7-8颗冰糖
- 半斤排骨
- 适量油
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
调味料
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净入锅焯熟，捞出沥干水分备用。
2
期间，用沸水泡茶备用。
3
锅热油，放入冰糖炒出糖色。
4
放入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖色。
5
放入生姜片和葱段，倒入酱油、蚝油翻炒均匀。
6
倒入茶水没过排骨，大火煮开，小火慢炖20-30分钟，排骨软熟，加盐调味，大火收汁即可盛盘。
7
另起锅热少许油，倒入冲泡过的茶叶翻炒片刻。
8
淋在排骨上即可。
