沙巴鱼丸白菜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水
- 克鱼肉
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
蔬菜类
- 片姜
- 适量白菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备配料葱姜切碎
2
用刀背拍鱼肉，我用的是超市买的沙巴鱼肉一片。也可以换成龙利鱼。这种鱼没有刺，很适合小朋友吃。
3
将葱姜碎和鱼肉一起拍，不要切碎鱼肉的纤维。
4
放到一个大碗里。放入生抽，料酒，盐，耗油，水，淀粉。充分搅拌上劲儿。
5
放好备用。
6
白菜片成薄片备用，砂锅烧多半锅水备用。
7
锅里水上汽后开始下鱼丸。
8
锅里水开后下白菜。放盐和味精。大火煮开，小火煮一会，等白菜熟了，根据自己的口味调味就可以了。
