紫芋绵绵包
简单
4人份
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食材清单
其他
- #绵绵包
- #馅料
- 100g低筋面粉
- 140g牛奶
- 1个紫薯
- 1个鸡蛋
- 20g植物油
- 25g炼乳
- 30g玉米淀粉
- 3个芋头
- 少许巧克力屑
调味料
- 20g细砂糖
谷物
- #表面装饰
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮熟的紫薯和芋头。
2
紫薯、芋头趁热剥皮，用勺子压碎，放入炼乳搅拌均匀，待用。
3
鸡蛋与细砂糖、植物油一同放入盆里，用打蛋器搅打至细腻。
4
筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入牛奶，搅匀后用打蛋器继续搅打，打至面糊非常细腻，静置一会。
5
平底锅中放入模具，倒入面糊，小火烙成薄饼，2面烙黄即可，锅中不放油。（平底锅不放油，面皮颜色好看，也可以直接到锅里烙，用模具压出形状）
6
依次煎好全部的面糊，抹上馅料，2片合起来即可。
7
盘中摆上圆饼，撒少许巧克力屑，摆上装饰花朵即可。
