送你们一栋姜饼屋，别抢！每个人都有
送你一座可以吃的房子 姜饼屋作为圣诞节的压轴之作 玩烘焙的你必须做一个显示显示呀 姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品 用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状 再用糖果和装饰品装饰 姜饼屋的制作分为三个部分 首先，你需要选好自己好喜欢的小房子的图纸 把它画出来剪下来 第二，按照图纸烤姜饼 第三，用糖霜来粘合姜饼屋的各个部分 糖霜需要打成两个程度的 粘合部分需要打发得稠一些 这样粘合的时候干得快一点 装饰部分的可以打得稀一点 带流动效果 这样粘在屋顶上就有下雪的感觉哦 最后就是各种圣诞小屋的装饰啦 比如我的姜饼屋接了很多麋鹿送来的礼物哦～ 我只做了一座屋子 其实还可以做一个大的做一个小的组合在一起 在欧洲有一种"姜饼市集" 市集会根据不同的季节提供不同形状的姜饼 其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉 而美国人将姜饼屋的气氛推到极至 成为深受世界各地回响的姜饼屋
食材清单
其他
- 100g黄油
- 1个蛋清（糖霜部分）
- 1个鸡蛋
- 2g小苏打
- 2g肉桂粉
- 300g低粉
- 60g蜂蜜
- 6g姜黄粉
- 80g糖粉（糖霜部分）
调味品
- 80g红糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备材料
黄油与红糖混合
隔水融化搅拌均匀
红糖要完全融化
不能有大颗粒
否则会影响饼干的平整度
所有粉类过筛
加入蜂蜜和鸡蛋
加入融化的黄油和红糖
快速和成团
覆上保鲜膜
静置半小时
姜饼屋图纸
单位是厘米
我标的边长
门的尺寸比较随意
不用太纠结
我是用A4纸画好
剪下来
一共需要图上这么多
静置好的面团擀成
5cm厚的薄片
把图纸压在上面
用小刀刻出每一部分
剩下的面团擀成一张大底托
用叉子叉孔
送入烤箱
180度，15分钟
冷却放凉
制作糖霜
80g糖粉分次加入1个蛋清中
用电动打蛋器高速打发至体积变大
变得比较稠的样子就行
如图所示
装入裱花袋
装糖霜的裱花袋剪一个很小的口子
开始组装
用糖霜来粘合
干得比较慢
要等上一部分牢固后再进行下一步
我是先把房子主体和小烟囱组合好
最后再进行的粘和
然后就是各种装饰啦
可以用上做的姜饼人哦～
小拐杖
完成～
当～
屋顶上的圣诞老人～
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