豉汁蒸凤爪
简单
4人份
港式点心，是我一直钟爱的美食，林林总总的各式点心中，豉汁凤爪是我每次必点的，大概嗜骨一族都好这一口吧，鸡爪经过炸制，在调味里浸泡，继而蒸，红香酥软，一吮即脱骨，再加上诸多酱料的入味，齿頬留香，忍不住的一根接着一根！ 接下来详细解说这港式点心里的“万人迷”豉汁蒸凤爪的过程！
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食材清单
其他
- 10g淀粉
- 20g黑豆豉
- 20ml料酒
- 30ml生抽
- 5ml芝麻油
- 5枚蒜
- 8只鸡爪
- 少许白胡椒
- 适量（用于油炸）食用油
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 10g白糖
- 2g盐
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
