生煎包
简单
4人份
面粉与水与酵母的一个基础配比 面粉：水=2：1 面粉：酵母=100：1 每个品牌的面粉吸水量不同，具体在添加过程中还是要自己酌情适当增减，我做中餐随意性比较大，配方是死的，还是要个人灵活掌握，看状态。 家庭版，非专业，仅供参考，请勿抬杠，谢谢。 比一般早餐铺买的好吃是真的，吃得健康也安心。
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食材清单
其他
- 一小丢五香粉
- 一小勺也可不加糖适量
- 克左右温水100
- 克酵母2～3
- 切碎沫葱姜
- 用于肉馅中凉白开适量
- 用于肉馅中的熟的花生油适量
- 绞馅或者手动剁馅五花肉偏瘦一点的
- 肉馅中的糖有提鲜的作用，建议加糖适量
- 肉馅的用料：
- 适量，撒在生煎表面白芝麻或者黑芝麻
- 适量，撒在生煎表面香葱碎
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 面皮的用料：
调味料
- 适量盐
谷物
- 克面粉200
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
