椰肉蔓越莓减糖减油麦芬
简单
4人份
喝完椰子汁，椰肉咋办呢，做个快手麦芬就好啦～
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食材清单
其他
- 10g泡打粉
- 120g椰肉
- 200g低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 50g色拉油
- 60g牛奶
- 60g蔓越莓
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋、糖、牛奶、油混合搅拌均匀即可
2
挖出来的椰子肉剁成碎末，蔓越莓切成小碎块，将这两者加入步骤1的混合物中
3
低粉、泡打粉筛入步骤2完成的混合物中，并翻拌均匀。此时注意，不要过度搅拌，翻拌到混合为粗颗粒的样子即可（忘记拍照了，大家自行理解一下，下次有照片再来添加吧）
4
将面糊装入8只麦芬杯，每只杯子2/3满即可，入烤箱，预热至180度，烤20分钟。
5
摆盘，拍照
