鲜香不腻咸烧白
简单
4人份
超级下饭,肥的部分入口即化，瘦的部分越嚼越香。 肉食动物最爱
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食材清单
其他
- 100克梅菜
- 1勺味极鲜
- 1勺老抽
- 1小勺黑胡椒颗粒
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 1小勺盐
- 5克白糖
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.五花肉洗净，切成2段，锅中放水烧开，放入肉，煮10分钟
2
2.把肉夹起，厨房纸擦干，在猪皮上抹上老抽，抹匀上色
3
3.平底锅，放油，烧热，放入五花肉，猪皮朝下，小火炸至皮有点起泡，翻到其他两面也炸，一定要小心油会飞溅出来，刚下锅时，先盖上锅盖
4
4.三面炸好的肉，切成厚
5
5厘米的肉片，加入味极鲜，盐，胡椒粉，糖，腌制一会儿
6
5.买那种切好的梅菜干洗净，多洗几遍，有的梅菜比较咸，锅放油烧热，梅菜加小米椒炒一炒
7
6.肉片装盘铺好，在上面铺上梅菜，高压锅里放水蒸20分钟
8
7 蒸好后，倒扣在另一个盘子里，完成啦
