面包机揉面，柔软拉丝的可爱小餐包
简单
4人份
不需要高超揉面技术，而且用料简单，懒人也能做，小面包一口一个，保证你会爱上它。
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食材清单
其他
- 175克牛奶
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 3.5克酵母
调味料
- 2.5克盐
- 40克糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
404.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油的其他材料放进面包机，先按一个揉面流程，记得打开盖子，避免过热。我用的是ACA面包机，共30分钟。25分钟后加入黄油，没剪开直接扔进去了。停止后再按一个揉面流程，10分钟后停机取出（共揉面40分钟。以前30分钟后拿出来摔面，累出一身汗，这次开启懒人模式，很轻松）。
2
已有薄膜了，很方便吧
3
关电源，面团仍然放在面包机里，盖上盖子发酵一小时。看，胖胖的，按压后缓慢回缩。
4
取出切开，手掌按压两次排气，整理成16个小面团，黏手的话，加点粉。放在28*28的方盘中。
5
方盘放入烤箱，下边放上一盆热水，发酵35分钟。
6
已有两倍大，方盘和水盆取出后，烤箱150℃预热10分钟。10分钟的空余时间，在面团上筛上高粉，撒点椰蓉。记得放在放在烤箱中层，150℃烤20分钟。
7
胖嘟嘟的小面包出炉了，一口一个。
8
柔软拉丝，放凉后密封装袋，室温两三天保存没问题。
