草莓克拉芙缇(Clafoutis)
简单
4人份
克拉芙缇(Clafoutis) 是用水果和蛋奶液烘烤而成的法式甜点。 周末买了一篮草莓，各种折腾， 剩下一些正好可以做这道快速简单又美味的甜点： 草莓柔软多汁与蛋奶液完美融合， 不需要特别装饰，撒上糖粉即可趁热享用，yummy！
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食材清单
乳制品
- 牛奶 80克
其他
- 新鲜的草莓 10 小颗 左右
- 砂糖 20-30 克
- 糖粉（表面）适量
- 融化黄油 20克
- 面粉20克
- 鸡蛋 1 个
- 黄油（涂抹在烤盘内侧）少许
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将陶瓷烤模涂上一层黄油防粘黏
2
草莓洗净后，擦干表面的水分，再切去蒂头，然后放入已抹有黄油的烤盘内备用
3
鸡蛋和砂糖搅拌均匀
4
加入融化的黄油、牛奶拌匀
5
筛入面粉拌匀
6
将蛋奶液倒入烤模中，注意蛋奶液的量不要太多，保留草莓的顶端露出部分即可
7
放入180℃的烤箱中
8
烘烤约25-30分钟左右，表面金褐色隆起
9
取出Clafoutis 趁热筛上糖粉，即可连带烤模上桌食用。
10
小心！烤模很烫！
