睿妈月子餐~~醋溜木须

简单 4人份

月子餐不一定都要清淡口味,偶尔换个口味也是挺好的,牛肉补铁补血,尤其适合孕妇和产妇食用。经典的醋溜木须就是牛肉炒鸡蛋,但是每个人炒出来的味道都不相同,可以自己根据自己的口味搭配点配菜。

睿妈月子餐~~醋溜木须
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食材清单

其他
  • 2个鸡蛋
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量白胡椒
  • 适量醋
  • 适量食用油
肉类
  • 半斤牛肉
蔬菜
  • 少量蒜
蔬菜类
  • 少量姜
  • 少量葱
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

469.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

915.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉切片放适量盐、料酒、胡椒粉,腌10分钟,再倒入适量淀粉抓匀,抓的时间越长肉的口感越好。

步骤 1
2

葱姜蒜切沫备用,鸡蛋打散备用。

步骤 2
3

锅热了倒入食用油,油热了炒鸡蛋,鸡蛋炒到八成熟,盛出来备用。

步骤 3
4

锅热了倒入油,放入葱姜蒜炝锅,倒入牛肉翻炒,放入鸡蛋,放入调料:醋、糖、盐、酱油,翻炒入味。

步骤 4
5

盛盘上桌就可以了,牛肉炒的时间长就会影响口感,一定别炒过火了。

步骤 5

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