睿妈月子餐～～醋溜木须
简单
4人份
月子餐不一定都要清淡口味，偶尔换个口味也是挺好的，牛肉补铁补血，尤其适合孕妇和产妇食用。经典的醋溜木须就是牛肉炒鸡蛋，但是每个人炒出来的味道都不相同，可以自己根据自己的口味搭配点配菜。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量白胡椒
- 适量醋
- 适量食用油
肉类
- 半斤牛肉
蔬菜
- 少量蒜
蔬菜类
- 少量姜
- 少量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片放适量盐、料酒、胡椒粉，腌10分钟，再倒入适量淀粉抓匀，抓的时间越长肉的口感越好。
2
葱姜蒜切沫备用，鸡蛋打散备用。
3
锅热了倒入食用油，油热了炒鸡蛋，鸡蛋炒到八成熟，盛出来备用。
4
锅热了倒入油，放入葱姜蒜炝锅，倒入牛肉翻炒，放入鸡蛋，放入调料：醋、糖、盐、酱油，翻炒入味。
5
盛盘上桌就可以了，牛肉炒的时间长就会影响口感，一定别炒过火了。
